… das denken wohl viele und essen einfach weiter Ihre Hax´n und Braten, Pommes und Knödel.
Nun hat sich aber der Winter verabschiedet, auch wenn sich der Wettergott noch nicht so recht zwischen warm und kalt entschieden hat. Agni, das Feuer, das für alle Verdauungs- und Stoffwechselprozesse im Körper
verantwortlich ist, ist dadurch irritiert und nicht mehr so leistungsfähig wie zur kalten Jahreszeit. Was ist angesagt? Mit dem Essen einen Gang runter fahren! Leicht und wenig soll es sein. Frische Kräuter, zartes
Gemüse, leichte Getreide. Bittere, herbe ingwerscharfe Geschmäcker beleben jetzt, den zur Trägheit neigenden Körper. Hierzulande nennt man dieses Phänomen Frühjahrsmüdigkeit.
Tipps zum Thema sind hier zu finden „Sanft heilen mit Ayurveda“, das ultimative Einsteigerbuch mit vielen Rezepten.
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